Zaman zaman güncellenen ve yenileri eklenen uygunsuz ürünler listesine yeni markalar ve ürünler girdi.

Son yapılan testlerde; zeytinyağı üretiminde daha düşük kaliteli yağ kullanımı ve peynir yapımında bitkisel yağ kullanımı tespit edildi.

İşte Taklit ve Tağşiş 1 Listesine giren yeni ürünler:

Taklit veya Tağşiş-1 Ürünlere aynı değeri taşımayan başka bir maddenin, o madde yerine aynı maddeymiş gibi katılması

Örneğin: Farklı yağlar karıştırılan yağın zeytinyağı olarak piyasaya sürülmesi vb.

İşte Taklit ve Tağşiş 2 Listesine giren yeni ürünler:

Taklit veya Tağşiş-2 Ürünlere temel özelliğini veren öğelerin ve besin değerlerinin tamamının veya bir bölümünün mevzuata aykırı olarak çıkarılması

Örneğin: Tereyağı yağ oranının mevzuatta belirtilen limitten düşük olması vb.

Bakanlık ifşa etti! Usulsüzlük listesinde iki Bursa markası var yazısı ilk önce Sorgusuz Haber Sorgusuz.com | Bandırma Haber - Bandirmacom üzerinde ortaya çıktı.

Türkiye’de 9 milyon civarında kovan var ve yaklaşık 100 bin arıcı aile geçimini bu işten sağlıyor. Bal sektörünün yıllık 10 milyar TL’lik büyüklüğe ulaştığı tahmin ediliyor. Tarım ve Orman Bakanlığına kayıtlı, irili ufaklı 500 civarında şirket sektörde faaliyet gösteriyor.

Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği (TAB) Başkanı Ziya Şahin‘in verdiği bilgilere göre, arı görmeden tamamen suni şekilde çeşitli şeker şurupları kullanılarak üretilen bal benzeri ürünlere “taklit ürün”; üretim ya da depolama sırasında yaşanan bazı uygunsuzluklar sebebiyle mevzuata uymayan ürünlere ise “tağşiş ürün” adı veriliyor. Bir başka deyişle, içeriğinde yapay bal aroması, renklendirici, tatlandırıcı, glikoz, mısır şurubu ve suni petek bulunan bal “sahte bal” olarak nitelendiriliyor.

Bal sektöründeki sahte oranının ne kadar olduğunu bilemediklerini ifade eden Şahin, “Bütün dünyada olduğu gibi, sahte bal Türkiye’de de var. Türkiye’nin sahte bal cenneti olarak anılmasını benimsemiyoruz, istemiyoruz. Ama ciddi bir sahte bal üretimi var, bunu da saklamıyoruz. Bu konuda tüm dünyada olduğu gibi yetki kamuda, yani Tarım ve Orman Bakanlığında” diye konuşuyor.

“Denetim yetkimiz yok”

Sahte bala karşı daha sıkı tedbirlerin alınması için Dünya Arıcılar Birliği Federasyonu yönetimi ile bir toplantı yaptıklarını kaydeden Şahin, şöyle diyor:

“Sahte bal ile mücadele için 2025 yılında Türkiye’de uluslararası bir toplantı yapmaya karar verdik. Sahte bal dediğimiz şey, nişasta bazlı şekerden üretilmiş, enzimleri ile oynanmış, kimyasallar katılarak üretilen bir madde. Burada denetimde bir eksiklik var. Bizim üreticilerimiz bize tepki gösteriyor, ‘Neden bunları önlemiyorsunuz’ diye. Ama bizim bunu denetleme, etiketlere onay verme, vermeme yetkimiz yok. Yolda satılan bala, ‘Bu sahte mi, değil mi?’ diye sorma yetkim bile yok.”

Ankara’da dev “sahte bal” operasyonu

Eylül ayı sonunda Ankara İl Jandarma Komutanlığı KOM Şube Müdürlüğü ve İstihbarat Şube Müdürlüğü ekipleri tarafından Ankara’nın Akyurt ilçesinde yapılan operasyonda, sahte bal yapımında kullanılan 8 bin 150 ton glikoz, früktoz ve şeker ile çeşitli markalara ait 100 bin bal etiketi ele geçirildi. Güvenlik güçlerinden yapılan açıklamada, ele geçirilen ürünlerin piyasa değerinin 960 milyon TL olduğu açıklandı.

Ekim ayı başında ise Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından açıklanan taklit ve tağşiş listesinde 32 farklı bal markasının ürünleri yer aldı. Bakanlık verilerine göre, sahte bal üretiminde başkent Ankara adeta “merkez” hâline gelmiş durumda. 32 farklı sahte balın 25’inin Ankara’da üretildiği, iki ürünün Ordu’da, iki ürünün de İstanbul’da üretildiği açıklandı.

12 Kasım’da ise bakanlığın açıkladığı listede yine Ankara merkezli iki bal markasının sahte üretim yaptığı ve bu ürünleri zincir marketlerde satışa soktuğu duyuruldu. Son olarak 18 Aralık’ta açıklanan güncel listede de 11 bal markası daha “taklit” ve “tağşiş” listesine eklendi.

İhracatta da “sahte” tehlikesi var

Yurt içinde ciddi bir büyüklüğe ulaşan sahte bal ürünlerinin Türkiye’den başka ülkelere ihraç edilip edilmediği de merak konusu. Sektör temsilcilerine göre, sahte bal ihracatı konusunda henüz herhangi bir tespit olmasa da mevcut gümrük analizleri sahte balı tespit etmekte yetersiz kalıyor.

Son olarak Fransa geçen ay, 2024 yılında toplam 13 ton “erektil bal” ele geçirildiğini duyurdu. Fransız gümrük yetkilileri, bal ve cinsel gücü artırıcı ilaçların karışımından oluşan bu tür balın Fransa’ya genellikle Türkiye, Tunus veya Tayland’dan yasa dışı yollarla sokulduğunu belirtiyor.

Türkiye’nin bal ihracatında Almanya 2. sırada

Türkiye 53 ülke ve serbest bölgeye bal ihraç ediyor. Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği (DKİB) verilerine göre, 2023’te 31 milyon 868 bin 8 dolar olarak gerçekleşen bal ihracatı 2024’te yüzde 1,4 artarak 32 milyon 318 bin 214 dolara yükseldi. Türkiye’nin en fazla bal ihraç ettiği ilk üç ülke ise sırasıyla ABD, Almanya ve Kanada oldu. Türkiye’den geçen yıl ABD’ye 12 milyon 49 bin 89, Almanya’ya 7 milyon 82 bin 622, Kanada’ya da 1 milyon 850 bin 112 dolarlık bal satıldı. 2024’te ilk kez Macaristan, Bangladeş, Irak, Çekya, Fas, Nepal ve Ekvator Ginesi’ne de Türkiye’den bal ihracatı yapıldı.

DKİB Yönetim Kurulu Başkanı Saffet Kalyoncu geçtiğimiz günlerde yaptığı açıklamada Türkiye’nin bal ihracatındaki imaj sorununa dikkat çekti. Kalyoncu, “2025 yılında ülkemizin bal ihracatındaki imajının düzeltilmesi için taklit ve tağşişin önlenmesi, denetimlerin sıklaştırılması ve uluslararası standartlarda üretim yapılması büyük önem taşıyor” dedi.

“Gümrük denetimleri yetersiz olabilir”

Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği (TAB) Başkanı Ziya Şahin, Türkiye’de üretilen sahte balın büyük ihtimalle yurt dışına da satıldığını söylüyor. Şahin, “Sahte bal kaçak yollarla Arap ülkelerine gidip, oradan dünyanın başka ülkelerine dağılıyor olabilir. Halbuki, bütün ülkeler ihracat yaparken son teknoloji ile analizlenmiş ballar alıyorlar. Buna rağmen nasıl sahte ballar ülkelere girip çıkıyor, anlamak mümkün değil” değerlendirmesinde bulunuyor.

Eğer sahte bal ihracatı yapılıyorsa, bunun toplam bal ihracatının ne kadarına karşılık geldiğini belirlemenin mümkün olmadığını kaydeden Anavarza Bal Genel Müdürü Can Sezen ise mevcut gümrük denetimlerinin sahte balları tespit etmekte yetersiz olabileceğini kaydediyor. Sezen, “Şu an ihracatta sahte balı hemen tespit eden ‘NMR cihazı’ gibi yeni teknolojiler henüz uygulanmıyor. Bu nedenle sahte bal ihracatı da ister istemez gümrükten geçiyordur” diyor.

Sahte bal krizi büyüyor! yazısı ilk önce Sorgusuz Haber Sorgusuz.com | Bandırma Haber - Bandirmacom üzerinde ortaya çıktı.

2025 yılında yayınlanan ilk listede çikolata, et, peynir ve kahveyle ilgili bilgiler paylaşıldı.

Kahve ve çikolatada ‘İlaç Etken Maddesi’, peynirde ‘Natamisin’, kıyma ve köftede ise ‘Tek Tırnaklı Eti’ tespit edildi.

İŞTE MARKA VE FİRMALAR…

– Gold İlaç Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi’nin ‘Vıejo Resveratrol Mozambique’ markalı kahvesi

– Centuar Gıda İlaç Kozmetik ve Kuyumculuk şirketini’nin ‘Bolld Extra’ markalı ‘bitki karışımlı’ çikolatası

-Öz Kasap Mustafa-Fatoş Şimşek’in kıymasında ‘Tek tırnaklı eti tespiti’

-Öz Kasap Mustafa-Fatoş Şimşek’in köftesinde ‘Tek tırnaklı eti tespiti’

– Kaydaş Gıda Tarım’ın ‘Cemalzade’ markalı peynirinde ‘Natamaisin tespiti’

Ünlü kahve markasından ilaç çıktı! Yeni yılın ilk skandalını bakanlık ifşa etti yazısı ilk önce Sorgusuz Haber Sorgusuz.com | Bandırma Haber - Bandirmacom üzerinde ortaya çıktı.

Bugün yapılan eklemelerle listeye büyük bir güncelleme getirilirken, sağlığa zararlı ve tüketiciyi aldatmaya yönelik maddeler içeren 5 yeni zeytinyağı markası sosyal medyada gündem oldu.

TOHUM YAĞI KARIŞTIRIP ZEYTİNYAĞI DİYE SATTILAR

Yayınlanan listede marketlerde ve e-ticaret platformlarında satışa sunulan 4 zeytinyağı markasının usulsüz ürün kullandığına yer verilirken, söz konusu markalar şu şekilde listelendi:

– SSC GRUP TARIM GIDA ZEYTİNYAĞI TİC. LTD. ŞTİ. tarafından üretilen Bizim Ayvalık markasına ait 5 litrelik natürel sızma zeytinyağı

– HİLAL HAYVANSAL ÜRÜNLER tarafından üretilen Ayvalık markasına ait 2 litrelik natürel sızma zeytinyağı

– MALATYA PAZARI tarafından üretilen Mudanya Köy Koop markasına ait 5 litrelik natürel sızma zeytinyağı

– E.A.T TARIM ÜRÜNLERİ tarafından üretilen Milas Koop markasına ait 5 litrelik natürel sızma zeytinyağı

Tarım ve Orman Bakanlığı, 5 zeytinyağı markasını marketlerden toplatıyor! yazısı ilk önce Sorgusuz Haber Sorgusuz.com | Bandırma Haber - Bandirmacom üzerinde ortaya çıktı.

Bakanlık, “guvenilirgida.tarimorman.gov.tr” adresindeki bilgilere ekleme yaptı.

Buna göre, “kişilerin hayatını ve sağlığını tehlikeye düşürecek şekilde bozulmuş ve değiştirilmiş ürün” sayısı 138’e, taklit-tağşiş yapıldığı kesinleşmiş ürün sayısı 747’ye yükseldi.

12 Kasım itibarıyla güncellenen listede zincir marketlerde satılan iki ünlü bal şirketinin ürünleri dikkat çekti. Abalı ve Balpetek markalı ballarda taklit ve tağşiş yapıldığı belirlendi.

Listeye göre kıymada at ve eşek eti, dönerde dil, kaşar peynirinde bitkisel yağ tespit edildi. Koyun sütünden diye pazarlanan peynirin içerisinde koyun sütü olmaması dikkat çekti.

Ayrıca dünyaca ünlü viski markası Chivas Regal, sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar arasında yer aldı.

Üründe gıdada kullanımına izin verilmeyen alkol tespit edildiği bildirildi. Şirket, denetlenen viskinin sahteciler tarafından üretilen kopya viski olduğunu iddia etti.

Ünlü şirketler de listede: Bal ve alkolde hile yapmışlar, kıymaya eşek eti koymuşlar yazısı ilk önce Sorgusuz Haber Sorgusuz.com | Bandırma Haber - Bandirmacom üzerinde ortaya çıktı.