AKIN: “BALIKESİR’DE KİMSE YALNIZ DEĞİL, BİZ VARIZ”

Zorlu ekonomik şartlarda hayata geçirdiği projelerle daima hemşehrilerinin yanında olan Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, “Balıkesir Büyükşehir Belediyesi olarak zorlu ekonomik koşullarda hemşehrilerimizi sofralarında da yalnız bırakmıyoruz. Yakın Mutfak ile hemşehrilerimizin yanında oluyoruz. Gümüşçeşme, 1. Sakarya, 2. Sakarya ve Yıldız mahallelerinde pazar hariç haftanın 6 günü, 12:00 – 16:00 saatleri arasında, hijyenik ve vakumlu paketlerde sıcak yemeklerimizi hazırlıyor; 30 TL’ye halkımıza sunuyoruz. Balıkesir’de kimse yalnız değil. Biz varız. Dayanışmayı büyüterek, şehrimizi geleceğe taşımak için var gücümüzle çalışıyoruz.” İfadelerini kullandı.

“BİR KİŞİ 30 LİRAYA KARNINI DOYURUYOR”

Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın’ın bu hizmetinden çok memnun kaldıklarını söyleyen Havva Okta “Çok uygun fiyat olarak. Allah yardımcınız olsun. İnşallah çok daha iyi şeyler görürüz.” sözleriyle memnuniyetini dile getirdi.
Yakın Mutfak sayesinde birbirinden güzel yemekleri sadece 30 liraya alabildikleri için mutlu olduğunu dile getiren Emine Hangün ise “Bir kişi 30 liraya doyacak. Bundan daha güzel bir hizmet olur mu? Bir simit 20 lira!” diyerek Başkan Akın’ın bu hizmetinden çok mutlu olduğunu dile getirdi.

“AHMET BAŞKAN’IMIZDAN ALLAH RAZI OLSUN”

Mahallelerinde Yakın Mutfak ihtiyacı olduğunu söyleyen Bedriye Gündoğmuş “Hem ucuz hem de herkes alabiliyor. Mahallemizin ve buradaki okulumuzun ihtiyacı vardı. Ahmet Başkan’ımızdan Allah razı olsun, yolu ve bahtı açık olsun.” ifadelerini kullandı.
Başkan Akın’ın hizmetlerinden çok memnun olduğunu belirten Ramiz Canpolat “İhtiyacı olanlara yemek çıkarmış. Çok da ucuz. Mahalle olarak memnunuz. Başkanımıza teşekkür ederiz.” dedi.
Yakın Mutfağın çok iyi düşünülmüş bir çalışma olduğunu söyleyen Cüneyt Öznur “ Çok iyi düşünmüşler, çok iyi hizmet.Mahalle sakinleri olarak herkes memnun. Ahmet Başkan’a teşekkür ediyoruz, hizmetlerin devamını bekliyoruz.” şeklinde konuştu.

Balıkesir’in 4 mahallesinde “Yakın Mutfak” hizmet vermeye başladı yazısı ilk önce Sorgusuz Haber Sorgusuz.com | Bandırma Haber - Bandirmacom üzerinde ortaya çıktı.

Ellerinde sinilerle iftar yemeğini bekliyor

İftar saatinde Cüneyt Mahallesi sakinleri, ellerinde sini ve tabaklarıyla kapılarının önüne çıkarak sıcak yemeklerini teslim alıyor. Ramazan ayı boyunca süren bu güzel gelenek, her akşam farklı bir hayırsever tarafından finanse ediliyor. Mahalle halkının yanı sıra, şehir dışında yaşayan Cüneyt sakinleri de bu dayanışmaya katkıda bulunarak geleneğin yaşatılmasına destek oluyor.

Mahalle sakinlerinin takdirle karşıladığı uygulamayı 9 yıldan bu yana sürdürdüklerini belirten mahalle muhtarı Sadettin Karanfil geleneksel hale getirerek her yıl devam ettireceklerini belirtti.

Yaşlıların hayır dualarıyla bir aile gibi hissettiklerini belirten aşçı Evren Yalçın, “9 yıldır Ramazan ayında bu köyde yemek pişmez. Biz yapıyoruz. Pandemiden bu yana da evlere servis geleneğini başlattık ve sürdürüyoruz. Hep birlikte güzel bir Ramazan geçiriyoruz” dedi.

Mahalle Muhtarlığı ve vatandaşların işbirliğiyle organize edilen bu uygulama, Ramazan ayının ruhuna uygun bir dayanışma örneği sergiliyor. Cüneyt Mahallesi’nde Ramazan sofraları kurulmuyor, onun yerine iftar bereketi her evin kapısını çalıyor. Bu anlamlı gelenek, mahalle sakinleri arasındaki birlik ve beraberlik duygusunu da pekiştiriyor.

Balıkesir’de Ramazan’da bu köyde evlerde yemek pişmiyor yazısı ilk önce Sorgusuz Haber Sorgusuz.com | Bandırma Haber - Bandirmacom üzerinde ortaya çıktı.

İŞLETMELER HALA ŞİKAYETÇİ

İşletmeler, giderlerin arttığından şikâyet ediyor. İşletme sahipleri “Gıda ve içecek maliyetleri, personel ve kira giderleri, faturalar, temizlik maliyetleri, pazarlama ve reklam giderleri ile online yemek şirketlerinin komisyon oranları ciddi şekilde arttı. 2022 yılı ile şimdiki giderlerimiz arasında yüzde 200’ü aşkın fark var. Tüm bunlara rağmen istihdam oluşturmaya ve devletimize vergi ödemeye devam ediyoruz. Çoğu işletme eskisi kadar kâr elde edemiyor. Sektörde para kazanan işletme sayısı azaldı” diyor.

Tek hamburger fiyatının yıllara göre değişimi;

YENİ İŞLETMELER AÇILMAYA DEVAM EDİYOR

İşletme sahipleri eskisi kadar kâr edemediklerini söylese de, yapılan araştırmalarda yeme içme sektörüne yatırımcı akını olduğu görülüyor. Ülkemizde her yıl, 5 ila 6 bin civarında restoran, kafe ve lokanta açılıyor. Bu sınıfta açılan işletme sayısı son yılların en yüksek rakamlarını buldu. Bu gruptaki işletmelerin, toplam açılan şirketlerin içindeki payı her geçen gün artıyor. 2020 yılında bu oran yüzde 4 iken, bugün yüzde 8’e kadar yükseldi.

FİYATLAR ARTTI KALİTE DÜŞTÜ

Bir ilginç anekdot ise gıda zehirlenmelerinin artığına yönelik. Yapılan araştırmalarda dışarıda yemek yedikten sonra zehirlenme vakalarının son 2 yılda yüzde 42 arttığı görülüyor. Bu rakam da hastane başvurularından ortaya çıkıyor. Bu da fiyatların arttığını ama kalitenin düştüğünü gösteriyor.

İŞLETMELER İÇİN ET-TAVUK FARK ETMİYOR

Özellikle restoranlarda et, tavuk ve balık fiyatları arasındaki farkın daraldığı ifade ediliyor. Örneğin ünlü bir restoran zincirinde bir bonfilenin fiyatı 750 lira iken, bir tavuk şnitzelin fiyat 670 lira. Biri et diğeri tavuk ama fiyatlar birbirine çok yakın… Sadece 80 lira fark var. Aynı durum balık fiyatları ve menüdeki diğer ürünler için de geçerli. Bir patates kızartması 250 liraya satılıyor. Bu durum tepkilere sebep oluyor.

Dışarıda yemek konusunda pahalılıkta dünya ikincisi olduk! yazısı ilk önce Sorgusuz Haber Sorgusuz.com | Bandırma Haber - Bandirmacom üzerinde ortaya çıktı.