Nöbetçi Eczaneler
Baharın gelmesiyle birlikte pek çok kişide göz yaşarması, burun akıntısı ve hapşırık gibi alerjik reaksiyonlar görüldüğünü belirten Küçük, alerjik rinit (saman nezlesi) vakalarının dünya genelinde artış gösterdiğini vurguladı. Küçük, beslenmenin bağışıklık sistemi üzerinde doğrudan etkili olduğunu belirterek, bağırsak sağlığına dikkat edilmesi gerektiğini ifade etti.
Küçük, “Bağışıklık sistemimizin yüzde 70’ten fazlası bağırsaklarımızda bulunur. Dolayısıyla bağırsak florasını koruyan besinler, alerjik tepkilerin de dengelenmesini sağlar” dedi.
Şeker ve işlenmiş gıdalar semptomları artırabilir
Yüksek şeker ve rafine karbonhidrat tüketiminin vücutta inflamasyonu artırarak alerjik tepkileri şiddetlendirdiğine dikkat çeken Küçük, doymuş yağlar ve işlenmiş etlerin de benzer şekilde inflamatuvar süreci tetiklediğini kaydetti. Haftada dört kezden fazla işlenmiş et tüketen bireylerde alerjik astım riskinin yüzde 40 arttığı ifade edildi.
Bazı taze meyve ve sebzeler risk oluşturabilir
Bazı taze meyve ve sebzelerde bulunan proteinlerin polenle benzerlik göstermesi nedeniyle ağızda kaşıntı ve şişlik gibi semptomlara yol açabildiğini belirten Küçük, bu durumun “Oral Alerji Sendromu” olarak tanımlandığını söyledi. Bahar alerjisi olan bireylerin yaklaşık yüzde 30’unda bu tür çapraz reaksiyonların görüldüğü aktarıldı.
Destekleyici besin önerileri
Küçük, omega-3 yağ asitleri, probiyotikler ve C vitamini bakımından zengin besinlerin düzenli tüketiminin bağışıklık sistemine olumlu katkı sağladığını ifade etti. Somon, ceviz ve keten tohumu gibi besinlerin inflamasyonu azalttığı, yoğurt ve kefir gibi probiyotik kaynakların ise bağırsak mikrobiyotasını desteklediği kaydedildi.
C vitamini ve flavonoid içeren sebze ve meyvelerin de histamin salınımını azaltarak semptomları hafifletebileceği bildirildi.
Mini beslenme rehberi de paylaşıldı
Uzman Diyetisyen Didem Yıldız Küçük, bahar alerjilerine karşı haftada 3-4 kez yağlı balık tüketimi, şekerli ve işlenmiş gıdalardan uzak durulması, probiyotik kaynaklara beslenmede yer verilmesi, renkli sebze-meyve tüketiminin artırılması ve C vitamini ihtiyacının taze sebzelerden karşılanması yönünde tavsiyelerde bulundu.
Açıklamasında, “Doğru yiyecekler, bağışıklık sistemimizin aşırı tepkilerini dengeler ve baharın keyfini doyasıya çıkarmamıza yardımcı olur” ifadelerine yer verildi.